雪盖火焰山是什么菜
糖拌西红柿。白糖像雪，西红柿像火焰山，故名雪盖火焰山。西红柿果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿越红，营养越高，做熟后比生吃更有利于营养吸收。
西红柿注意事项：一、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。
二、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。
三、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。
四、不宜长时高温加热，因番茄红素遇光、热和氧气容易分解，失去保健作用。因此，烹调时应避免长时间高温加热。
查看全部
雪盖火焰山是什么菜 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1常用收藏版OKX操作教程：一步到位，国内网络环境优选，轻量指引
22026最新OKX国内使用：进阶策略，稳定入口优选，全路径校验
3欧易OKX注册全指南：实操手册·无痛安装·十分钟可用·当季优化
4欧易实名认证全指南：新手必读·全路径校验·优化充值提现·月度更新
5OKX安全设置：快速上手-稳定入口-新手用户-减少风控拦截
62026最新欧易入门路径：完整攻略，国内网络环境优选，零经验可用
7欧易入门路径全指南：实操手册·零经验可用·优化充值提现·持续迭代
8长期有效欧易APP下载：实操手册，移动端优先优选，不踩坑版