筒骨黑鱼的做法
材料：黑鱼 大蒜生粉 生姜 蛋清 白胡椒 黄酒 葱 红枣 枸杞
做法：
1、鱼取刺切薄片，分成鱼杂和不带刺纯鱼片2碗。各加入料酒，盐，生粉。纯鱼片的那碗再打入一个鸡蛋搅拌。腌制15分钟；
2、带刺的鱼骨，鱼肉倒入料酒，盐，生粉腌制15分钟；
3、将筒骨冷水下锅去血水，再用高压锅压一下连汤倒入砂锅；
4、起油锅，放姜煸炒，依次倒入鱼骨，酸菜，金针菇一同烧5、6分钟；
5、将炒好的鱼骨，酸菜，金针菇倒入砂锅鱼筒骨一同中火炖煮15分钟；
6、最后开大火让烧锅沸腾，关火。快速倒入腌好的鱼片，盖上盖子焖3分钟；
7、撒葱，完成。
查看全部
筒骨黑鱼的做法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1常用收藏版OKX操作教程：一步到位，国内网络环境优选，轻量指引
2欧易APP下载（移动端优先）—全流程详解，交易爱好者必备，优化充值提现
3合规与安全欧易实名认证：快速上手，十分钟可用，技术派2026最新
4OKX充值提现全指南：详细图解·全场景适配·降低注册难度·常用收藏版
5中国地区OKX操作教程：详细图解，稳定访问入口，老用户回归最新版
6持续迭代欧易APP下载：全流程详解，移动端优先优选，零经验可用
7欧易实名认证全指南：完整攻略·无痛安装·稳定访问入口·最新版
8国内网络环境欧易账号开通：完整攻略，完善风控配置，新手用户季度更新