烫火锅必备的菜
火锅配菜一般有：蟹柳、香肠、红肠、羊肉卷、羊肉串、牛百叶、鱿鱼、鱼片、猪腰、猪脑、里脊肉、牛肉、包菜、大白菜、豆芽、黄瓜、香菇、黄花菜、藕片、香菜、生菜、小青菜、土豆片、金针菇、蘑菇、黄花菜、海带等。
牛肉是火锅的必备菜品，火锅中用的通常是肥牛。如果买不到肥牛，可以用牛肋骨或牛肉丸，牛肉丸熟透一般需要四到五分钟。
毛肚也是吃火锅少不了的配菜，火锅烧开后一般第一个烫的不是肠类就是它。烫时讲究“七上八下”，不能烫得太老，不然口感不好。有些内脏是麻辣火锅的常点菜，因为内脏一般比较腥，麻辣可以有效的去除这一味道。
海鲜和肉是火锅的主角，但是没有蔬菜的火锅是不完整。蔬菜不仅可以解腻，还能丰富汤的口感。锅里你可以加任何蔬菜，比如菠菜、生菜、蒿菜等。
查看全部
烫火锅必备的菜 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
12026最新OKX安全设置：避坑指南，移动端优先优选，零经验可用
2多设备同步欧易OKX注册：详细图解，优化充值提现，合规优先人群季度更新
3欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误
4欧易实名认证全指南：完整攻略·无痛安装·稳定访问入口·最新版
5OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
6OKX新手指南全指南：新手必读·轻量指引·加速KYC通过·最新版
7欧易OKX注册全指南：实操手册·无痛安装·十分钟可用·当季优化
8OKX操作教程全指南：快速上手·全路径校验·十分钟可用·长期维护版