腐乳外部的皮是如何形成的
腐乳外部的“皮”是通过接种霉菌后，经过前期发酵而成的。它经过微生物作用后，产生各种特殊的香味的有机酸、醇、脂、氨基酸等道易于消化吸收的物质，同时发酵还增加了维生素版B12的含量，维生素B12有促进人体造血的作用，这在一般食品中含量却极少。因此腐乳外部的“皮”对人体无害，是可以直接食用的。
查看全部
腐乳外部的皮是如何形成的 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1青海容易高原反应吗？这份超全攻略+避坑指南让你安心玩转大美青
2西北环线青甘大环线多少公里？这3000公里的绝美秘境，此生非
3河南省许昌市2025-08-29 01:24发布暴雨橙色预警
4云南省楚雄彝族自治州禄丰市2025-08-29 00:33发布雷电黄色预警
5云南省大理白族自治州弥渡县2025-08-29 01:02发布雷电黄色预警
6青海旅游最佳月份是几月份？错过这几个月再等一年！_7g天气网
7去青海几月份去好一点？这份超全攻略告诉你什么时候去最惊艳！_
8青海大环线最美公路！这5条自驾路线此生必打卡，美到窒息！_7