瘦肉怎么炒才鲜嫩
1、首先，切肉的时候要看清肉的纹路，要将肉的纹路切段。接着是腌制，腌制的时候要先放盐、生抽、胡椒粉，充分抓匀，让肉入味。
2、然后加淀粉抓匀，肉里一定要放入淀粉抓匀，锁住水分，这样才会嫩滑。
3、抓入淀粉后还要放入香油，不能太少，没有香油直接加入植物油也可以，加入香油或者植物油后搅拌顺滑，这样就充分锁住了瘦肉的水分。
4、炒的时候，锅要先烧热，热锅冷油，这样才不粘锅，油烧到七成热。
5、下入肉丝，迅速划散开，翻炒均匀即可，这样炒出来的肉丝才是鲜嫩的。
查看全部
瘦肉怎么炒才鲜嫩 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误
2OKX新手指南（镜像访问）—新手必读，安全敏感人群必备，加速KYC通过
3国内网络环境欧易账号开通：完整攻略，完善风控配置，新手用户季度更新
4欧易账号开通全指南：一步到位·轻量指引·加速KYC通过·稳定更新
5OKX安全设置：详细图解-移动端优先-合规优先人群-加速KYC通过
6欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新
7欧易APP下载（移动端优先）—全流程详解，交易爱好者必备，优化充值提现
8长期有效OKX新手指南：详细图解，多设备同步优选，全场景适配