炒藕片变黑怎么回事
因氧化后产生了黑色素，可将莲藕清洗干净后，用刮皮刀刮去莲藕的外皮，然后改刀切成薄厚均匀的莲藕片，将切好的莲藕片不要直接下锅焯水。先放入盆中加入适量的清水，再加入少许的白醋，将莲藕片浸泡大约15分钟左右，最后将泡好的莲藕片控干净水分备用。莲藕片用白醋浸泡过后不容易变色，能防止藕片氧化。
藕又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。妾心藕中丝，虽断犹连牵，藕被切断后，会出现很多白丝。藕的结构中，会有一些与人体血管一样的组织，称为导管。藕的导管是螺旋形的，平常盘曲着，折断后因为它有一定弹性，会被拉伸，最长可达10厘米。
查看全部
炒藕片变黑怎么回事 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1常用收藏版欧易账号开通：完整攻略，低门槛路径优选，一步一图
2OKX操作教程（镜像访问）—避坑指南，实战型玩家必备，提升账户安全
3OKX国内使用全指南：新手必读·不踩坑版·避免常见错误·长期有效
4常用收藏版OKX新手指南：实操手册，移动端优先优选，全路径校验
5欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误
6欧易APP下载：避坑指南-稳定入口-移动端重度用户-稳定访问入口
7大陆用户欧易入门路径：进阶策略，十分钟可用，合规优先人群最新版
8欧易账号开通全指南：一步到位·轻量指引·加速KYC通过·稳定更新