豆皮怎么挑选
1、看外观。好的干豆腐皮，迎着光线，能看到瘦肉状的一丝一丝的纤维组织；质量差的则看不出。还可以看干豆腐皮的断面（散装的也可折断再观察），呈现蜂窝状空心的质量较好。
2、观色泽。干豆腐皮以色泽麦黄、略有光泽的为佳。质量较差的干豆腐皮颜色多成呈灰黄色，黄褐色，色彩较暗。有些干豆腐皮，还可能色彩不均匀，深浅不一，属劣质产品。
3、闻气味。干豆腐皮由黄豆制成，闻起来有豆香味。没有气味的干豆腐皮，质量稍差。如果有其他气味，如苦涩、酸臭等刺激性气味就不要买了。
4、用水泡。买回家的干豆腐皮，可以先掰一小段在水中浸泡。泡过的水呈淡黄色且不浑浊的，质量较好。好干豆腐皮用温水泡过后，轻拉有一定韧性，且能撕成一丝丝的。
查看全部
豆皮怎么挑选 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1合规与安全欧易入门路径：一步到位，十分钟可用，新手用户长期有效
2欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新
3欧易实名认证全指南：完整攻略·一步一图·减少风控拦截·当季优化
42026最新OKX安全设置：避坑指南，移动端优先优选，零经验可用
5OKX安全设置：快速上手-稳定入口-新手用户-减少风控拦截
6欧易入门路径：全流程详解-中国地区-安全敏感人群-完善风控配置
7OKX操作教程（中国地区）—实操手册，移动端重度用户必备，优化充值提现
8大陆用户欧易实名认证：一步到位，避免常见错误，安全敏感人群月度更新