怎么做咖喱牛腩锅
1、材料：牛腩500克、胡萝卜2根、土豆2个、洋葱半个。
2、调味料：日式咖喱膏3块、椰浆150ml、香叶两片、八角一个、花椒几粒、姜一块。
3、土豆去皮切块（如果暂时不烹调，请用冷水浸泡以免发黑），胡萝卜洗净切滚刀块，洋葱切片，牛腩切大块。
4、牛腩焯水后，冲洗干净，放入高压锅内，加开水、八角、花椒、拍破的姜，上汽后压20分钟（喜欢牛肉软烂点的可以适当加长时间）。
5、炒锅内倒少量油，八成热后，放入土豆、胡萝卜与洋葱，炒到表面收缩、微焦后捞出备用。
6、将牛腩与炒好的蔬菜放入炖锅中，加入刚才煲牛腩的肉汤，刚浸过食材即可。大火烧开后，放入三块咖喱膏。
7、中小火炖煮20分钟，之后淋入椰浆调匀即可关火。其间可以尝尝味道，根据各人口味决定是否调入盐和糖。
查看全部
怎么做咖喱牛腩锅 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易OKX注册全指南：实操手册·无痛安装·十分钟可用·当季优化
2欧易入门路径全指南：保姆级教程·零经验可用·避免常见错误·常用收藏版
3合规与安全OKX国内使用：避坑指南，十分钟可用，移动端重度用户长期有效
4欧易账号开通全指南：一步到位·轻量指引·加速KYC通过·稳定更新
5稳定更新OKX新手指南：一步到位，移动端优先优选，无痛安装
6OKX国内使用全指南：保姆级教程·全场景适配·十分钟可用·长期有效
72026最新OKX操作教程：详细图解，稳定入口优选，全场景适配
8月度更新欧易OKX注册：避坑指南，合规与安全优选，轻量指引