红烧肉怎么做法好
1、原料：五花肉500克。
2、辅料：冰糖、蜂蜜、花生油、八角、干花椒、香叶、干辣椒、生姜片、大葱段、青红酒、生抽、老抽、食用盐。
3、买一块新鲜的五花肉，如果能买的到农家猪肉那最好了，洗干净连皮切成立方体的小块。
4、锅中加入一点花生油，把油烧热，放入八角、干花椒、香叶、干辣椒、生姜片、大葱段进行翻炒爆香，然后加入切好的五花肉继续翻炒，直到五花肉变表面变色为止，然后装到盘子里备用。
5、把锅洗干净水擦干，在加入一点花生油，开小火放入冰糖慢慢的翻炒直到冰糖融化，注意融化后即可，不能炒出焦味，然后倒入刚刚炒锅的五花肉继续翻炒，直到所有的五花肉都上色，然后加入生抽、老抽、青红酒和适量的开水搅拌均匀，水一定要能没过所有的五花肉为准，开大火烧开，此时锅里有血水漂浮起来就迅速的把血水捞掉。
6、然后开小火，盖上盖子焖煮一个小时都没问题，最好能掌握好火候和时间煮到入口即化是最好的，煮差不多可以打开锅盖加入适量的盐巴，然后把火调大准备收汁，加入适量的蜂蜜，这样会让五花肉会又亮晶晶的感觉，非常好看。
7、收汁的过程要不断的搅拌，防止烧焦，因为有很多糖份，等到汁收差不多就可以起锅了，一道美味的红烧肉就做好了。
红烧肉怎么做法好 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易实名认证全指南：新手必读·全路径校验·优化充值提现·月度更新
2大陆用户欧易实名认证：一步到位，避免常见错误，安全敏感人群月度更新
3合规与安全欧易实名认证：快速上手，十分钟可用，技术派2026最新
4OKX充值提现全指南：避坑指南·轻量指引·提高交易效率·2026最新
5OKX国内使用全指南：保姆级教程·全场景适配·十分钟可用·长期有效
6国内网络环境欧易账号开通：完整攻略，完善风控配置，新手用户季度更新
72026最新欧易入门路径：完整攻略，国内网络环境优选，零经验可用
8欧易OKX注册全指南：实操手册·无痛安装·十分钟可用·当季优化