怎么保持起酥油不变黑
想要保持起酥油不变黑就需要在使用完之后及时滤油，不要等油变黑了再过滤，起酥油从英文“短（shorten）”一词转化而来，其意思是用这种油脂加工饼干等，可使制品十分酥脆，因而把具有这种性质的油脂叫做“起酥油”。它是指经精炼的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物，经急冷、捏合而成的固态油脂，或不经急冷、捏合而成的固态或流动态的油脂产品。起酥油具有可塑性和乳化性等加工性能，一般不宜直接食用，而是用于加工糕点、面包或煎炸食品，所以必须具有良好的加工性能。
查看全部
怎么保持起酥油不变黑 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1合规与安全OKX国内使用：避坑指南，十分钟可用，移动端重度用户长期有效
2季度更新OKX充值提现：一步到位，多设备同步优选，安全优先
3常用收藏版OKX新手指南：实操手册，移动端优先优选，全路径校验
4最新版欧易入门路径：保姆级教程，国内网络环境优选，轻量指引
5欧易OKX注册：实操手册-大陆用户-老用户回归-加速KYC通过
6OKX新手指南（镜像访问）—新手必读，安全敏感人群必备，加速KYC通过
7备用域名OKX新手指南：保姆级教程，提升账户安全，机构用户持续迭代
8长期维护版OKX国内使用：全流程详解，移动端优先优选，全场景适配