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糯米粉怎么和面团

1、准备一个碗,将糯米粉挖到碗里。

2、用热水,一定要用热水!将热水浇到碗里。

3、用筷子,搅拌一下。因为温度高,所以不要直接用手去搅拌。

4、等搅拌的差不多了,水、面充分融合后,晾晾面,等温度不烫手时,用手揉一下面,揉成光滑的面团。

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标签: 日式 鲳鱼 做法