鸡清汤是什么怎么做的啊
鸡清汤的鸡汤中的一种，是一种营养丰富的补品。
鸡清汤的做法：
原料：母鸡，肘子。调味料：精盐，味精，料酒，葱，姜。
做法：
1．宰杀母鸡后去净毛及内脏，洗净，将鸡胸肉及鸡腿剔下。
2．与翅膀一同放入锅中，加入清水，待烧开后撇去血沫，然后用小火煮4-5小时。
3．将鸡胸肉及鸡腿肉去净油质后拍碎成鸡茸，加入清水调稀，放入精盐，料酒，葱，姜，味精等待用。
4．将煮好的鸡汤滤净碎骨肉，并撇去浮油，烧开，将调好的鸡茸倒入汤内搅匀，待开后再过滤净油沫等杂质，即可成清汤。
营养特点： 内含蛋白质826、5g，脂肪93g，碳水化合物11g，钙269、5mg，磷4615、5mg，铁16、5mg，维生素A600国际单位，维生素B13、3mg，维生素B23、2mg，尼克酸100.2mg，能产热4920kcal。
鸡清汤的功能： 养血生精，益气补体，美容。
查看全部
鸡清汤是什么怎么做的啊 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX操作教程（镜像访问）—避坑指南，实战型玩家必备，提升账户安全
2OKX国内使用：进阶策略-备用域名-实战型玩家-提高交易效率
3OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
4欧易实名认证全指南：新手必读·全路径校验·优化充值提现·月度更新
5欧易入门路径：保姆级教程-国内网络环境-交易爱好者-稳定访问入口
6OKX安全设置：完整攻略-稳定入口-安全敏感人群-十分钟可用
7大陆用户欧易实名认证：一步到位，避免常见错误，安全敏感人群月度更新
8OKX操作教程（中国地区）—实操手册，移动端重度用户必备，优化充值提现