肉段的制作方法
1、原料：猪肉（建议里脊肉，更有劲道）、青辣椒、胡萝卜、?盐、蒜姜、鸡精、生抽、香醋、糖、淀粉。
2、把里脊肉切成片，撒上少许盐；
3、撒入少许淀粉，打入两个鸡蛋，和在一起搅拌均匀，俺制半小时以上；
4、在腌肉时可以再准备好配料。将胡萝卜切成薄片，无需太薄，辣椒切成菱形三角形；
5、锅中倒入适量的油，烧至6、7成热放入腌制好的肉段炸熟至表面完全变白后继续炸，挂糊炸至外焦里嫩的效果；
6、将肉捞出，锅中仍留少量底油，热锅将蒜姜入锅爆香；
7、将炸过的肉入锅翻炒，加入生抽、少许白糖快速翻炒；
8、再加入少许香醋，继续翻炒几下；
9、将准备好的胡萝卜和辣椒入锅；
10、由于胡萝卜和辣椒都比较容易熟，所以快速翻炒几下后即可装盘。
查看全部
肉段的制作方法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易OKX注册全指南：进阶策略·零经验可用·避免常见错误·稳定更新
2欧易入门路径（大陆用户）—保姆级教程，安全敏感人群必备，提高交易效率
3欧易实名认证全指南：新手必读·全路径校验·优化充值提现·月度更新
42026最新OKX操作教程：详细图解，稳定入口优选，全场景适配
5OKX操作教程（中国地区）—实操手册，移动端重度用户必备，优化充值提现
6欧易APP下载（移动端优先）—全流程详解，交易爱好者必备，优化充值提现
7欧易APP下载：避坑指南-稳定入口-移动端重度用户-稳定访问入口
8OKX新手指南全指南：新手必读·轻量指引·加速KYC通过·最新版