鸡蛋羹是隔水蒸吗
蒸鸡蛋羹时需要将碗放在蒸隔上隔水蒸，保持碗受热均匀，否则蛋液会因受热不均匀导致无法聚集成蛋羹。
鸡蛋羹做法：
材料：鸡蛋4个、温水300克、盐5克、香油一茶匙、小葱2根。
步骤：
1、将鸡蛋搅拌均匀，加入温水和盐，充分搅拌；
2、倒入蒸碗，用保鲜膜封口，再用牙签在保鲜膜表面扎10个到15个孔；
3、锅中水烧至沸腾，放入蒸隔，再将蒸碗放在蒸隔上，蒸10分钟到15分钟；
4、出锅后撒上葱花，淋上香油即可。
查看全部
鸡蛋羹是隔水蒸吗 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1持续迭代欧易APP下载：全流程详解，移动端优先优选，零经验可用
2欧易实名认证全指南：完整攻略·一步一图·减少风控拦截·当季优化
3欧易实名认证全指南：新手必读·全路径校验·优化充值提现·月度更新
4OKX安全设置：进阶策略-多设备同步-机构用户-提高交易效率
5OKX安全设置（低门槛路径）—快速上手，安全敏感人群必备，加速KYC通过
6欧易入门路径（大陆用户）—保姆级教程，安全敏感人群必备，提高交易效率
7常用收藏版OKX新手指南：实操手册，移动端优先优选，全路径校验
8OKX操作教程（镜像访问）—避坑指南，实战型玩家必备，提升账户安全