烧茄子做法加醋
1、把茄子改刀成细条，然后用盐腌制，这样茄子能杀出很多水分，在炸制的时候就能吸入很少的油。
2、锅内放油将茄子煸熟，可以先把茄子放锅里炒几分钟减少些水分再放油。
3、茄子煎到焦黄的程度，干豆腐切丝。
4、用高汤煨制，没有高汤用水煮，在水中加入鸡精和盐即可。
5、将调制好的干豆腐丝铺在盘子底。
6、肉切丝、葱姜蒜切末、水淀粉备用。
7、用底油煸香葱姜蒜下肉丝煸至变色，加干辣椒继续煸炒后加酱油。
8、下入茄子煸炒，烹入陈醋和白醋，加入糖、盐。
8、加入水淀粉收汁，剩下的蒜末洒在茄子上，锅内放油烧至9成热浇在茄子上，出锅食用。
查看全部
烧茄子做法加醋 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易OKX注册（稳定入口）—进阶策略，安全敏感人群必备，十分钟可用
2欧易实名认证全指南：快速上手·不踩坑版·稳定访问入口·2026最新
3多设备同步欧易OKX注册：详细图解，优化充值提现，合规优先人群季度更新
4中国地区OKX操作教程：详细图解，稳定访问入口，老用户回归最新版
5欧易实名认证全指南：新手必读·全路径校验·优化充值提现·月度更新
6常用收藏版OKX操作教程：一步到位，国内网络环境优选，轻量指引
7长期有效欧易APP下载：实操手册，移动端优先优选，不踩坑版
8欧易APP下载：避坑指南-稳定入口-移动端重度用户-稳定访问入口