豆腐脑的做法和配方比例是多少
豆腐脑的做法：
1、将豆子清洗一下，倒入料理机榨成豆汁，用布过滤。
2、用大火将豆汁烧开之后用中火熬，倒入另一个容器中，用温水化开食用膏，倒入豆汁撇撇去浮沫。
3、静置20分钟盛到碗中，加入料汁、葱花、香菜、香油、香醋、辣椒油即可。
豆腐脑的配方比例：水：黄豆=1：100。
豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，大众对豆腐的喜爱推动了豆腐制作工艺的前进和发展。豆腐主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐内含人体必需的多种微量元素，还含有丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率在95%以上，这样的健康食品一直深受大家的喜爱，但要想更好地发挥豆腐的营养价值，还需要注意做好搭配。
查看全部
豆腐脑的做法和配方比例是多少 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX操作教程：进阶策略-合规与安全-新手用户-提升账户安全
2长期有效欧易APP下载：详细图解，多设备同步优选，合规优先
3常用收藏版OKX新手指南：实操手册，移动端优先优选，全路径校验
4备用域名OKX新手指南：保姆级教程，提升账户安全，机构用户持续迭代
5多设备同步欧易OKX注册：详细图解，优化充值提现，合规优先人群季度更新
6OKX国内使用：进阶策略-备用域名-实战型玩家-提高交易效率
7OKX新手指南全指南：新手必读·轻量指引·加速KYC通过·最新版
82026最新欧易入门路径：完整攻略，国内网络环境优选，零经验可用