苦瓜煎蛋如何翻面
苦瓜煎蛋翻面：一面用手翻，一边用铲子辅助。总之蛋多点，苦瓜，切的碎点。等一面蛋熟了，固体了。再有铲子翻过来，大的话，两把铲子。翻不好，没什么技巧。就是熟练蛋多点，苦瓜，切的碎点。等一面蛋熟了，固体了。再有铲子翻过来，大的话，两把铲子。翻不好，没什么技巧。就是熟练否。
苦瓜煎蛋过程：
1、苦瓜半根，对半切开，挖掉瓜籽，清洗干净。
2、将苦瓜切成丁。
3、在开水锅里焯一两分钟，捞起过凉水，沥干水份备用。
4、鸡蛋两个，打散。
5、倒入苦瓜丁搅打均匀，加入半小勺盐，一小勺白糖，一小勺鸡精，一调羹料酒，充分搅打均匀。
6、锅烧热，倒入四调羮左右油，油温五成热时，倒入苦瓜蛋液，中火煎至一面定型。
7、颠锅翻面，将另一面煎至金黄即可。其间需颠锅两三次，使煎蛋两面酥脆金黄。
8、关火提锅倾滑入盘。外脆里嫩的苦瓜煎蛋，让我们品味到清淡微苦的味道，值得多吃而且百吃不厌。
查看全部
苦瓜煎蛋如何翻面 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1合规与安全欧易入门路径：一步到位，十分钟可用，新手用户长期有效
2常用收藏版OKX操作教程：一步到位，国内网络环境优选，轻量指引
3OKX充值提现全指南：避坑指南·轻量指引·提高交易效率·2026最新
4长期有效OKX新手指南：详细图解，多设备同步优选，全场景适配
5OKX操作教程全指南：快速上手·无痛安装·提高交易效率·持续迭代
6欧易实名认证全指南：快速上手·不踩坑版·稳定访问入口·2026最新
7OKX操作教程全指南：快速上手·全路径校验·十分钟可用·长期维护版
8移动端优先欧易APP下载：一步到位，提升账户安全，技术派月度更新