上汤的制作方法
1、大白菜上汤：猪肉一两，洗净剁成末，加一茶匙生抽，半茶匙油腌着(时间不限) 。大白菜一斤洗净，切成你喜欢吃的形状。蒜头三两颗，拍碎；姜片三两片。热锅爆香蒜头和姜片。把猪肉末放进去炒至变色，这时候把大白菜放进去同炒。炒两分钟加水淹过菜面。加两茶匙鸡粉，大火收汁。以个人口味加盐等调料（个人口味），喜欢竦的可加竦椒同煮。
2、菠菜上汤：将菠菜洗净备用，松花蛋、蒜瓣切成小丁备用，上锅点火入油，油热后，将蒜瓣到入煸炒出香味，将蒜瓣捞起备用。
将菠菜倒入刚刚煸过蒜的油里翻炒，等菠菜软蔫后就可盛入盘中了。再锅内倒入少许骨头汤，将松花蛋丁和蒜瓣丁倒入汤里熬一会。
将熬好的汤倒在装在盘子里的菠菜上就可以了。
查看全部
上汤的制作方法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易入门路径全指南：保姆级教程·零经验可用·避免常见错误·常用收藏版
22026最新OKX国内使用：进阶策略，稳定入口优选，全路径校验
3欧易入门路径全指南：实操手册·零经验可用·优化充值提现·持续迭代
4欧易APP下载：避坑指南-稳定入口-移动端重度用户-稳定访问入口
5欧易入门路径全指南：实操手册·全场景适配·减少风控拦截·月度更新
6欧易实名认证全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
7移动端优先欧易APP下载：新手必读，完善风控配置，合规优先人群长期有效
8欧易OKX注册（稳定入口）—进阶策略，安全敏感人群必备，十分钟可用