鲅鱼怎么去腥味
方法如下：
(1)可先把鱼放在盐水中清洗，然后置于加进少量食醋的冷水中或放入少量胡椒粉、月桂叶。经过这样处理后的河鱼，没有土腥味。
(2)可在5斤水中加入半两盐，把活鱼泡在盐水里，盐水过两鳃进入血液，l小时后，土腥味便可消失。即便是死鱼，在盐水里泡两个小时，也可去掉土腥味。
(3)炸鱼前，把鱼放在米酒中浸泡一下，或者将鱼放在牛奶中浸泡片刻，也可以用红葡萄酒腌一下，就能消除腥味。
(4)在烧鱼时放入适量的黄酒和食醋等调料，使鱼腥味减轻。
(5)姜也有解腥味的作用。等鱼快吨熟时放入生姜，既能调味，又能解腥。
查看全部
鲅鱼怎么去腥味 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
12025年7月7日无锡惠山古镇游玩攻略：夏日避暑胜地推荐，解锁高温天气最佳玩法
2云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县2025-07-07 23:12发布雷电黄色预警
3隆昌古宇湖2025年7月7日旅游攻略：夏日清凉避暑胜地推荐，亲子游钓鱼放风筝好去处
4湖北省宜昌市2025-07-07 23:40发布暴雨橙色预警
5潮州广济桥2025年7月7日旅游攻略：雨天避暑必打卡景点与本地人私藏玩法
6云南省思茅市2025-07-07 23:19发布雷电黄色预警
7河北省廊坊市2025-07-07 23:12发布雷电黄色预警
8河北省廊坊市2025-07-07 23:11发布雷电黄色预警