蜜汁烤猪排的做法
1、肋排500克、黄豆酱2勺、蜂蜜3勺、生抽2勺、老抽1勺、大蒜5瓣、蚝油1勺、葱适量、姜适量。
2、做法：排骨剁成小段，用冷水浸泡半小时，泡出血水。葱姜切成丝，放到排骨里。加2勺黄豆酱搅拌均匀。放入蜂蜜、生抽、老抽、蚝油。
3、搅拌均匀。确保每一块排骨上都沾满了酱料。盖上保鲜膜放入冰箱腌制2小时以上。
4、大蒜去皮打成蒜蓉。把排骨放到铺了锡纸的炸篮中。撒上蒜蓉。放入空气炸锅180度烤18分钟即可。
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