牛奶煮过后还有营养吗
牛奶煮过后会降低牛奶的营养价值，牛奶加热时，牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生变化，在60到62摄氏度时出现脱水现象，从而变成凝胶状态，随之还会出现沉淀。达到100摄氏度时牛奶中的乳糖会焦化，并会使牛奶味道损失较多。牛奶忌高温久煮。
牛奶：是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液，对人体的重要性可想而知。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级。牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。
查看全部
牛奶煮过后还有营养吗 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易OKX注册全指南：进阶策略·零经验可用·避免常见错误·稳定更新
2欧易账号开通全指南：一步到位·轻量指引·加速KYC通过·稳定更新
3OKX操作教程（中国地区）—进阶策略，长期持币者必备，减少风控拦截
4国内网络环境欧易账号开通：完整攻略，完善风控配置，新手用户季度更新
5合规与安全OKX国内使用：避坑指南，十分钟可用，移动端重度用户长期有效
6欧易实名认证全指南：新手必读·全路径校验·优化充值提现·月度更新
7欧易入门路径：保姆级教程-国内网络环境-交易爱好者-稳定访问入口
8长期维护版OKX操作教程：实操手册，多设备同步优选，安全优先