馿肉怎么做好吃
1、驴肉的选料要精，要选用腱子肉或肋肉。这样的肉，筋和肉层次分明，成熟后口感和形状都比其它部位的要好
2、肉洗净后晾干水分加黄豆酱油、姜片、甜面酱腌渍至透。
3、腌渍时间要够；一般要24时以上，如果是夏天可放入冷藏柜。
4、腌好的驴肉飞水后连同腌的酱料一起入酱汤
5、大火烧开后撇去浮沫，转小火焖煮约6小时，用筷子轻轻一插能透即可。
6、酱制时火要小，保持汤面微冒小泡即可，这样酱出的驴肉口感才不会发柴。
查看全部
馿肉怎么做好吃 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX充值提现全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
2欧易入门路径：全流程详解-中国地区-安全敏感人群-完善风控配置
3欧易入门路径全指南：实操手册·全场景适配·减少风控拦截·月度更新
4移动端优先欧易APP下载：一步到位，提升账户安全，技术派月度更新
5欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新
6OKX安全设置：完整攻略-稳定入口-安全敏感人群-十分钟可用
7OKX充值提现全指南：避坑指南·轻量指引·提高交易效率·2026最新
8移动端优先欧易APP下载：新手必读，完善风控配置，合规优先人群长期有效