蛏子怎么吃
主料：蛏子、花椒、姜蒜洋葱、郫县豆瓣酱、美人椒、老抽、蚝油、白葡萄酒、糖、盐、白胡椒粉、青椒丝。
1、锅中油热后，放入花椒，姜，蒜，洋葱炒香。
2、接着放入郫县豆瓣酱，美人椒，蛏子。
3、再放老抽，蚝油，白葡萄酒。
4、最后放入糖，盐，白胡椒粉，青椒丝，翻炒出锅即可。
蛏子，帘蛤目竹蛏科软体动物。蛏子贝壳为长方形而两端纯圆，长约4～8.5厘米，壳顶靠近前方，生长线显著，两片贝壳相等，壳面为黄绿色，常有磨损破落而呈白色。其栖息于河口附近和有少量淡水注入的浅海内湾的软泥沙中，广布于中国南北沿海，日本也有分布。蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。
查看全部
蛏子怎么吃 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易APP下载（中国地区）—完整攻略，新手用户必备，完善风控配置
2大陆用户欧易实名认证：一步到位，避免常见错误，安全敏感人群月度更新
3欧易账号开通全指南：一步到位·轻量指引·加速KYC通过·稳定更新
4OKX充值提现全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
5OKX操作教程全指南：快速上手·无痛安装·提高交易效率·持续迭代
6持续迭代欧易APP下载：全流程详解，移动端优先优选，零经验可用
7OKX国内使用：进阶策略-备用域名-实战型玩家-提高交易效率
8欧易入门路径（大陆用户）—保姆级教程，安全敏感人群必备，提高交易效率