仔姜是什么姜
新长出的姜。表面一般都是黄色的。生姜性温味辛辣民间对于姜的使用非常广泛，除了作配菜，主菜之外，食疗也非常普遍。仔姜又称为嫩姜、紫姜、姜芽。
姜，姜科姜属多年生草本植物。开有黄绿色花并有刺激性香味的根茎。株高0.5-1米；根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄；叶舌膜质。总花梗长达25厘米；穗状花序球果状；苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。花萼管长约1厘米；花冠黄绿色，裂片披针形；唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。根茎供药用，鲜品或干品可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。
查看全部
仔姜是什么姜 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1合规与安全欧易实名认证：快速上手，十分钟可用，技术派2026最新
2合规与安全OKX国内使用：避坑指南，十分钟可用，移动端重度用户长期有效
3OKX充值提现：保姆级教程-移动端优先-合规优先人群-完善风控配置
4长期有效欧易APP下载：详细图解，多设备同步优选，合规优先
5大陆用户欧易实名认证：一步到位，避免常见错误，安全敏感人群月度更新
6欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新
7OKX国内使用：全流程详解-多设备同步-老用户回归-加速KYC通过
8欧易APP下载全指南：一步到位·一步一图·稳定访问入口·最新版