汤怎么做汤白而且香
1、把买回来的新鲜骨头放冷水中浸泡4小时，（骨头里面有比较多的血水和脏东西，要是没有把这些血水和脏东西清除出去的话，就会让熬煮出来的骨头汤特别浑浊，让人没有食欲，用清水浸泡大骨汤，浸泡四五个小时甚至更长时间，可以清理的更干净）然后倒出血水冲洗干净。
2、把洗净的骨头放入冷水中，加入料酒和生姜，进行焯水。（多加这一步，可以把血沫子煮出来，这样汤才不腥，达到鲜美的效果）然后把焯好的骨头捞出用温水冲洗干净血沫备用。
3、把处理干净的猪头骨，加入所有调味料放入锅中，倒入足量的温水，大火熬至汤微白转小火炖2个小时。（配料可加玉米、胡萝卜等，可以让骨头汤更鲜甜）汤炖成奶白色即可。（炖煮时还可以在汤滚烫的时候加入适量的醋，这样会让骨头汤的口感更佳。）
查看全部
汤怎么做汤白而且香 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1最新版欧易入门路径：保姆级教程，国内网络环境优选，轻量指引
2欧易账号开通（镜像访问）—进阶策略，新手用户必备，加速KYC通过
3稳定更新OKX新手指南：一步到位，移动端优先优选，无痛安装
4欧易OKX注册（稳定入口）—进阶策略，安全敏感人群必备，十分钟可用
5OKX新手指南全指南：新手必读·轻量指引·加速KYC通过·最新版
6备用域名OKX新手指南：保姆级教程，提升账户安全，机构用户持续迭代
7欧易实名认证全指南：新手必读·全路径校验·优化充值提现·月度更新
8欧易实名认证全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化