煎猪肚的做法
1、大米粉、绿豆粉和水，调成浆，稍稀。
2、将猪肉、猪肚、玉兰片、香菇、叉烧肉切丁状，加适量绍酒、酱油、精盐做成馅料。
3、糯米洗净，水泡八小时，沥干水分，旺火蒸熟后晾一下。锅置灶上加猪油50克、盐少许，放入糯米炒匀，直至将米炒透。将做好的馅料加入。
4、将豆面浆在煎锅中摊成皮，打入鸡蛋涂匀，盖锅盖。烙成熟皮。将第一张皮拿出，做第二张。用铲子将皮四周疏松，翻面后把糯米倒入铺平，将第一张皮铺在上面。
5、沿豆皮边淋入猪油，提高炉温煎一会，边煎边切成小块，再浇入猪油45克，起锅即可。
查看全部
煎猪肚的做法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX安全设置（低门槛路径）—快速上手，安全敏感人群必备，加速KYC通过
2欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新
3欧易OKX注册全指南：进阶策略·零经验可用·避免常见错误·稳定更新
4OKX国内使用全指南：新手必读·不踩坑版·避免常见错误·长期有效
5欧易入门路径：全流程详解-中国地区-安全敏感人群-完善风控配置
6常用收藏版OKX安全设置：实操手册，国内网络环境优选，一步一图
7长期维护版OKX国内使用：全流程详解，移动端优先优选，全场景适配
8欧易APP下载全指南：一步到位·一步一图·稳定访问入口·最新版