葱香奶油卷面包步骤
1、用料：高筋面粉220g、低筋面粉30g、冷水170g、即溶酵母3g、砂糖10g、海盐4g、无盐黄油20g。
2、馅料：香葱110g、有盐黄油50g。
3、表面装饰：牛奶适量、海盐适量。
4、黄油放室温变软，与香葱切细末一起混合备用。
5、揉面团的部份交给面包机，将面团所有材料放入搅拌盆，设定面包面团行程启动。面团揉制完成后，放置室温发酵到2倍大即可。
6、取出面团用手轻压气体，别压太重破坏筋度，用刮刀均分切出8等份。
7、面团用擀面棍由下往上杆成三角形，放进1/8奶油青葱馅料。再由下往上卷起封口捏紧。
8、等距放在铺上烘焙纸的烤盘，放置未启动的烤箱发酵。直到变成2倍大即可。
9、表面刷上牛奶，动作要轻柔点别压坏面团。烤箱先用预热10分钟以上，180度烘烤20分钟左右。
查看全部
葱香奶油卷面包步骤 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易OKX注册全指南：进阶策略·零经验可用·避免常见错误·稳定更新
2合规与安全欧易入门路径：一步到位，十分钟可用，新手用户长期有效
3长期维护版OKX操作教程：实操手册，多设备同步优选，安全优先
4欧易入门路径：保姆级教程-国内网络环境-交易爱好者-稳定访问入口
5欧易实名认证（大陆用户）—详细图解，新手用户必备，减少风控拦截
6中国地区欧易OKX注册：一步到位，避免常见错误，移动端重度用户持续迭代
7OKX充值提现全指南：详细图解·全场景适配·降低注册难度·常用收藏版
8稳定更新OKX新手指南：一步到位，移动端优先优选，无痛安装