烙饼实用技巧
1、取面粉适量，用开水烫一半。
2、余下的一半，用凉水和。
3、用筷子搅在一起。
4、揉成团。
5、面板放些干粉，预防面团粘连。
6、把面团擀成大面饼。均匀撒盐。
7、撒完盐的面饼，就可以倒油。
8、折叠面饼，把油弄匀。
9、从一面把面饼卷起来。
10、一直卷到头。
11、切成大小一致的面剂子。
12、做成饼。
13、用擀面杖擀制。
14、开始烙饼即可。
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