正宗腊鱼的配方
1、食材：福寿鱼10斤、盐400g、五香粉20g、辣椒粉5g、白酒150g、酱油50g、白糖30g。
2、福寿鱼从后背剖开，洗干净，撕去黑膜。从后背剖方便晾晒。
3、放阳台晒开表面水分。
4、锅中放入盐、五香粉、辣椒粉，中小火炒变色，出香味。
5、白酒、酱油、白糖调成汁。
6、福寿鱼身上涂调料汁。
7、趁热将椒盐涂在鱼身上，边涂边按摩，全身都涂遍。
8、所有鱼都处理好，放入容器中。剩下的调料汁和椒盐浇在最上层。
9、十几个小时过后，翻一遍，把上面的鱼翻到下面，再腌制十几个小时，就可以挂起晾晒了。
查看全部
正宗腊鱼的配方 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1大陆用户欧易实名认证：一步到位，避免常见错误，安全敏感人群月度更新
2合规与安全欧易入门路径：一步到位，十分钟可用，新手用户长期有效
3欧易实名认证全指南：实操手册·合规优先·提升账户安全·长期有效
4合规与安全OKX国内使用：避坑指南，十分钟可用，移动端重度用户长期有效
5欧易APP下载（移动端优先）—全流程详解，交易爱好者必备，优化充值提现
6欧易APP下载（中国地区）—完整攻略，新手用户必备，完善风控配置
7欧易实名认证全指南：进阶策略·全路径校验·降低注册难度·持续迭代
8大陆用户欧易入门路径：进阶策略，十分钟可用，合规优先人群最新版