葡萄糖基甜菊糖苷是什么
葡萄糖基甜菊糖苷（酶改质）是以甜叶菊叶为原料，经酶法对在甜叶菊叶中提取的甜菊糖苷进行葡萄糖基化，然后经蒸发浓缩、喷雾干燥从而得的食品添加剂。
甜菊糖苷作为一种广受健康推崇的代糖产品，受到了消费者和市场的广泛关注。然而天然甜菊糖苷由于其本身的结构苷元甜菊醇无甜味且具有苦涩味，吃起来有后苦味等不良口感，阻碍了其在食品饮料中的应用。
日本是最早使用酶法转苷甜菊糖苷技术的国家，已经有30多年的使用历史，主要用于各类酱料、清酒等产品中。韩国市场有代表性的酶改甜菊糖苷有Daepyung，规格最全，产品主要是STEVITEN系列和REBATEN系列。美国市场中产品为葡萄糖基甜菊糖苷的有SGF公司的Optimizer™，GLG公司的TASTEBOOST™系列产品中也使用到葡萄糖基甜菊糖苷。
查看全部
葡萄糖基甜菊糖苷是什么 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX充值提现：保姆级教程-移动端优先-合规优先人群-完善风控配置
2OKX安全设置（低门槛路径）—快速上手，安全敏感人群必备，加速KYC通过
3欧易实名认证全指南：实操手册·合规优先·提升账户安全·长期有效
4欧易入门路径（大陆用户）—保姆级教程，安全敏感人群必备，提高交易效率
5合规与安全欧易入门路径：一步到位，十分钟可用，新手用户长期有效
62026最新OKX操作教程：详细图解，稳定入口优选，全场景适配
7欧易入门路径全指南：保姆级教程·零经验可用·避免常见错误·常用收藏版
8OKX操作教程（中国地区）—实操手册，移动端重度用户必备，优化充值提现