传统名菜宫保鸡丁
1、宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、做法有差别。该菜式的起源与鲁菜中的酱爆鸡丁，和贵州菜的胡辣子鸡丁有关，后被清朝山东巡抚、四川总督丁宝桢改良发扬，形成了一道新菜式——宫保鸡丁，并流传至今，此道菜也被归纳为北京宫廷菜。之后宫保鸡丁也流传到国外。
2、宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、辣椒等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。
3、2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。
查看全部
传统名菜宫保鸡丁 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易APP下载：避坑指南-稳定入口-移动端重度用户-稳定访问入口
2欧易账号开通：完整攻略-大陆用户-安全敏感人群-提升账户安全
3OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
4OKX充值提现全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
5OKX国内使用：全流程详解-多设备同步-老用户回归-加速KYC通过
6长期维护版OKX安全设置：进阶策略，镜像访问优选，一步一图
7欧易入门路径（大陆用户）—保姆级教程，安全敏感人群必备，提高交易效率
82026最新欧易入门路径：完整攻略，国内网络环境优选，零经验可用