蒸蝴蝶鱼的做法
1、主料：鲳鱼一条约一斤二两、火腿半两切粗丝、冬菇四只、姜丝约一汤匙、红辣椒一只切丝或切圈、芫荽一棵切碎、葱四条切短度。腌料：古月粉少许，鸡蛋白半汤匙，生粉4/3茶匙。配料：上汤2/3杯，麻油、古月粉少许，生粉4/3茶匙，生抽一茶匙，糖1/6茶匙，盐1/6茶匙。
2、鲳鱼削后，洗净抹干水，起肉，把鱼的骨架加入少许古月粉、生粉搽匀，放在碟上。（也可以把鱼的骨架切件排在碟上）
3、冬菇浸软，揸干水切粗丝。
4、鱼肉带皮切双飞片，加腌料捞匀，放上冬菇、火腿、姜丝各一条卷起，排在鱼骨上，放上红椒，鱼卷与鱼卷之间，放上一条葱，蒸七分钟至熟，淋上二汤滚油。
5、下油一汤匙，下献煮滚，淋在鱼上，放芫荽装饰。
查看全部
蒸蝴蝶鱼的做法 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易入门路径（大陆用户）—保姆级教程，安全敏感人群必备，提高交易效率
2当季优化OKX充值提现：新手必读，多设备同步优选，合规优先
3欧易实名认证全指南：快速上手·不踩坑版·稳定访问入口·2026最新
4长期维护版OKX操作教程：实操手册，多设备同步优选，安全优先
5OKX充值提现全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
6欧易实名认证全指南：完整攻略·无痛安装·稳定访问入口·最新版
7常用收藏版OKX操作教程：一步到位，国内网络环境优选，轻量指引
8OKX操作教程全指南：快速上手·全路径校验·十分钟可用·长期维护版