水淀粉勾薄芡
勾薄芡指水多淀粉少的芡。
在菜肴接近成熟时，将调好的芡汁淋入锅内，使卤汁稠浓，增加卤汁对原料的附着力，从而使菜肴汤汁的粉性和浓度增加，改善菜肴的色泽和味道。
勾薄芡方法：
取一饭碗，两勺淀粉，加半碗水，用筷子搅动均匀即可。
查看全部
水淀粉勾薄芡 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易账号开通（镜像访问）—进阶策略，新手用户必备，加速KYC通过
2欧易OKX注册：实操手册-大陆用户-老用户回归-加速KYC通过
3欧易OKX注册（稳定入口）—进阶策略，安全敏感人群必备，十分钟可用
42026最新OKX安全设置：避坑指南，移动端优先优选，零经验可用
5欧易实名认证（大陆用户）—详细图解，新手用户必备，减少风控拦截
6长期有效欧易APP下载：详细图解，多设备同步优选，合规优先
7中国地区欧易OKX注册：一步到位，避免常见错误，移动端重度用户持续迭代
8多设备同步欧易OKX注册：详细图解，优化充值提现，合规优先人群季度更新