猪头怎么做
1、准备猪头一个，将猪毛剔除干净，可以用火烧也可以用剃须刀刮，再用水清洗干净，备用。
2、重点处理猪耳的里面，要切开洗净，猪头对半切。
3、将处理干净的猪头，猪耳猪舌放进锅中焯水，锅中放入生姜片和大葱段，并倒入料酒，目的去腥味。
4、锅中将浮沫渣滓撇去，让汤水干净些。
5、将肉取出，换一盆干净的水，放入干净的水，将猪头放进去，将香叶，八角两颗，花椒适量，桂皮适量，放入水中。
6、放入蒜，生姜，干辣椒，各取适量，根据猪头的大小而定，喜欢吃辣椒的朋友可以多放些。
7、锅中放入少许油，下入白糖，炒出泡泡，炒出糖色，然后加入一些水，将炒好的糖水放入猪头锅里给猪头上色。
8、盖上锅盖中火煮一小时。
9、一个小时候后，将猪头捞出，将骨肉剥离。
10、继续将骨头和肉放进汤里煮。放入适量盐巴，盖上锅盖，煮20分钟出锅了。
查看全部
猪头怎么做 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX操作教程（中国地区）—实操手册，移动端重度用户必备，优化充值提现
2欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误
3常用收藏版OKX安全设置：实操手册，国内网络环境优选，一步一图
4长期有效OKX新手指南：详细图解，多设备同步优选，全场景适配
5OKX操作教程：进阶策略-合规与安全-新手用户-提升账户安全
6国内网络环境欧易账号开通：完整攻略，完善风控配置，新手用户季度更新
7OKX国内使用全指南：新手必读·不踩坑版·避免常见错误·长期有效
8OKX安全设置：进阶策略-多设备同步-机构用户-提高交易效率