米饭的营养成分
1、大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸最佳配比模式。
2、大米蛋白质的生物价(BV值)为77，蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5，玉米为1.1)，蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。
3、大米的营养十分丰富，是我国人民的主要食粮之一。
4、以粳米为例，在每百克粳米中，含蛋白质(蛋白质食品)6.7克，脂肪0.9克，碳水化合物77.6克，粗纤维0.3克，钙(钙食品)7毫克，磷136毫克，铁(铁食品)2.3毫克，维生素B10.16毫克，维生素(维生素食品)B20.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，亮氨酸610毫克，异亮氨酸251毫克，苏氨酸280毫克，苯丙氨酸394毫克，色氨酸122毫克，赖氨酸255毫克等多种营养物质。
查看全部
米饭的营养成分 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1长期维护版OKX安全设置：进阶策略，镜像访问优选，一步一图
2长期有效欧易入门路径：完整攻略，多设备同步优选，全路径校验
3OKX操作教程（中国地区）—实操手册，移动端重度用户必备，优化充值提现
4长期维护版OKX国内使用：全流程详解，移动端优先优选，全场景适配
5欧易账号开通全指南：全流程详解·全场景适配·避免常见错误·稳定更新
6欧易OKX注册：实操手册-大陆用户-老用户回归-加速KYC通过
7OKX安全设置（低门槛路径）—快速上手，安全敏感人群必备，加速KYC通过
8欧易账号开通（镜像访问）—进阶策略，新手用户必备，加速KYC通过