烤面筋是哪里的特产
烤面筋是河南的特产，河南做为小麦主产地，有许多粮食深加工，把面粉，分离，控干，粉碎成小麦淀粉，和面筋粉，前者用于医药，制作凉皮，粉丝。后者用于，蛋糕，西式料理，以及出口和拉面增加口感，面筋粉加水用来做水面筋，即是街上的烤面筋。面筋醒发后，在笼上蒸，出来的带窟窿，在筷子上缠好，在90度水温里煮出来的是烤面筋的那种。在浙江无锡有做油面筋的传统习俗，也是当地特产。（湿面筋在油锅里炸）。笼上蒸的面筋在当地叫烤麸。面筋粉的另外用途就是养鱼的饲料。（因为面筋含蛋白量为70%以上，属于植物蛋白）大家钓鱼也用它，加上水和香油等做饵子。
查看全部
烤面筋是哪里的特产 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1长期有效欧易APP下载：详细图解，多设备同步优选，合规优先
2欧易实名认证全指南：进阶策略·全路径校验·降低注册难度·持续迭代
3OKX安全设置：快速上手-稳定入口-新手用户-减少风控拦截
4OKX操作教程（中国地区）—进阶策略，长期持币者必备，减少风控拦截
5欧易账号开通全指南：全流程详解·全场景适配·避免常见错误·稳定更新
6OKX操作教程：进阶策略-合规与安全-新手用户-提升账户安全
7欧易APP下载全指南：一步到位·一步一图·稳定访问入口·最新版
8OKX国内使用：全流程详解-多设备同步-老用户回归-加速KYC通过