牛里脊是哪个部位
1、牛里脊是牛腰内侧肌肉，也就是在脊椎下的肉，是牛身上肉质最细嫩的部位。牛里脊肉又称“沙朗（Sirloin）”、“西冷”或“菲利（Fillet）”，是切割自牛背部的柔嫩瘦肉，去骨或未去骨皆可买到，适合烧烤。菲利是切自沙朗肉中段，可切成牛排或烧烤。
2、牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛里脊肉是脊骨里面的一条瘦肉。肉质细嫩，适于滑炒、滑熘、软炸等。
查看全部
牛里脊是哪个部位 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易OKX注册全指南：进阶策略·零经验可用·避免常见错误·稳定更新
2OKX国内使用：一步到位-移动端优先-交易爱好者-提高交易效率
3稳定更新OKX新手指南：一步到位，移动端优先优选，无痛安装
4欧易入门路径全指南：实操手册·零经验可用·优化充值提现·持续迭代
5中国地区欧易OKX注册：一步到位，避免常见错误，移动端重度用户持续迭代
6OKX充值提现：保姆级教程-移动端优先-合规优先人群-完善风控配置
7OKX操作教程全指南：快速上手·全路径校验·十分钟可用·长期维护版
8欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误