爆炒鳝鱼丝的做法步骤
1、材料：黄鳝400g，姜5g，蒜一头，葱2根，料酒，生抽，老抽，白糖，淀粉，盐，胡椒粉。
2、黄鳝处理干净划成鳝丝。
3、葱，姜，蒜切末备用。
4、热锅上油，油热后，放入姜，葱白和三分之二的蒜末煸香。
5、倒入鳝丝，边翻炒边沿锅淋一大勺料酒，另外再加入一勺生抽一勺老抽，1/2小勺白糖翻匀。
6、调匀一勺淀粉+两勺清水+少许盐和胡椒粉调好的淀粉糊，翻炒均匀，待汁水收干时起锅装盘。
7、在炒好的鳝丝上撒上剩下的蒜末和小葱，另取油锅，把油烧到微微冒烟后浇在蒜末上即可。
查看全部
爆炒鳝鱼丝的做法步骤 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1当季优化OKX充值提现：新手必读，多设备同步优选，合规优先
2欧易APP下载（移动端优先）—全流程详解，交易爱好者必备，优化充值提现
3欧易账号开通（镜像访问）—进阶策略，新手用户必备，加速KYC通过
42026最新欧易入门路径：完整攻略，国内网络环境优选，零经验可用
5欧易入门路径全指南：保姆级教程·零经验可用·避免常见错误·常用收藏版
6常用收藏版欧易账号开通：完整攻略，低门槛路径优选，一步一图
7欧易入门路径：保姆级教程-国内网络环境-交易爱好者-稳定访问入口
8国内网络环境欧易账号开通：完整攻略，完善风控配置，新手用户季度更新