海瓜子怎么做
用料：海瓜子３００ｇ、食盐少许、味精适量、料酒２勺、生抽２勺、调和油３勺、白糖少许。
1、海瓜子（扁蛏）在清水里养３０分钟，让其吐出泥质。再用少许盐加入到清水中，转动筐子，用相互摩擦清洗掉海瓜子外壳的泥沙，然后沥干备用。
2、锅里放半碗开水，加入一汤匙油，２汤匙生抽、一点盐、２汤匙酒、一小勺白糖和一小撮蒜蓉，烧开沸腾。
３、倒入洗净的海瓜子，轻轻晃动锅转圈，不要用铲子翻炒，盖上锅盖约２分钟打开锅盖，看到海瓜子壳开了就关火，不能煮太久，以免掉肉。
４、将海瓜子盛入盘中，撒上葱花。
５、锅烧热，倒入２到３汤匙的油烧热，油温在９成热时，将油泼在葱花上面即可。
查看全部
海瓜子怎么做 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
2季度更新OKX充值提现：一步到位，多设备同步优选，安全优先
3欧易实名认证全指南：进阶策略·全路径校验·降低注册难度·持续迭代
4OKX安全设置：进阶策略-多设备同步-机构用户-提高交易效率
5OKX国内使用全指南：新手必读·不踩坑版·避免常见错误·长期有效
6欧易APP下载：避坑指南-稳定入口-移动端重度用户-稳定访问入口
7OKX国内使用全指南：保姆级教程·全场景适配·十分钟可用·长期有效
8国内网络环境欧易账号开通：完整攻略，完善风控配置，新手用户季度更新