杀青是什么意思
1、[发音]shāqīng
2、[解释]1.古时把书写在竹简上，为防虫蛀须先用火烤干水分，叫杀青。后泛指写定著作2.加工绿茶的一道工序，把嫩叶加高温烤软，破坏其中的酵素，防止发酵并使茶叶保持原有绿色，以便进一步加工
3、[近义]告竣告终完成完毕实现竣工达成
4、[反义]开拍
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