如何制作培根
1、带皮五花肉一大块，洗净，晾干。
2、皮朝下，用快刀切约8毫米厚的大片，如果准备薰制，就不要将皮切断。
3、调制腌料水。取一只碗，将适量的盐、料酒、花椒、大料、草果（打扁）、桂皮、陈皮、孜然、葱姜蒜末、鸡精、酱油等（调味料依个人口味增减）加入，调匀。待盐、鸡精等颗粒融化，就可以淋在肉上了。
4、使肉的每一条“沟豁”都“吃”到腌料水。盖上盆盖儿，腌制24小时。注意：期间要翻动几次。
5、24小时后，用细绳穿上挂起来，自然风干即成。如果喜欢薰味儿，可在铁锅底部搁点干茶叶末或花生壳、葵花籽壳碎片，上放矮金属架，架上搁肉（皮朝下），盖上锅盖，用小火薰20分钟左右。
查看全部
如何制作培根 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
2OKX充值提现：实操手册-稳定入口-交易爱好者-十分钟可用
3OKX安全设置：详细图解-移动端优先-合规优先人群-加速KYC通过
4OKX充值提现：保姆级教程-移动端优先-合规优先人群-完善风控配置
5OKX安全设置：快速上手-稳定入口-新手用户-减少风控拦截
6欧易入门路径：保姆级教程-国内网络环境-交易爱好者-稳定访问入口
7OKX操作教程全指南：快速上手·全路径校验·十分钟可用·长期维护版
8欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误