花饽饽配方
1、面粉加水、酵母粉和成面团发酵至2倍大小。
2、发面团排气揉匀分成等份的小面剂。
3、取一个小面剂粘上干面粉放入模具里。
4、压出想要的形状。
5、全部做好二发。
6、蒸锅做凉水摆上生胚。
7、水开后中小火蒸20分钟即可。
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