猪蹄炖多久
1、猪蹄和猪肉炖两个小时以上最有营养。有人认为把猪蹄和猪肉炖两个小时以上，其中的饱和脂肪酸就变成不饱和脂肪酸，有益健康。其实，饱和脂肪酸无论怎样烹制都不会变成不饱和脂肪酸，所以无论怎么炖，都不宜多吃。
2、如果是用高压锅炖猪蹄，把猪蹄用水冲洗下，倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。
3、在用高压锅炖猪蹄的过程中，水一定要满，这个步骤是为了除去猪蹄中的血水，大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候，会发现水上面会有一层沫，把水和沫除去，就能够享用美味的炖猪蹄啦。
4、猪蹄含有丰富的蛋白质、钙、磷、镁、铁以及维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等营养成分。不过猪蹄最为人熟知的是它含有大量胶原蛋白。
查看全部
猪蹄炖多久 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易实名认证全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
2OKX操作教程全指南：快速上手·全路径校验·十分钟可用·长期维护版
3常用收藏版OKX新手指南：实操手册，移动端优先优选，全路径校验
4国内网络环境欧易账号开通：完整攻略，完善风控配置，新手用户季度更新
5常用收藏版OKX安全设置：实操手册，国内网络环境优选，一步一图
6OKX操作教程（中国地区）—实操手册，移动端重度用户必备，优化充值提现
7OKX操作教程全指南：快速上手·无痛安装·提高交易效率·持续迭代
8长期维护版OKX操作教程：实操手册，多设备同步优选，安全优先