腊肠有点臭味正常吗
腊肠有点臭味不正常，说明腊肠已经发霉了。如果腊肠只是表面有少量的白色霉点，很有可能是腊肉腌制过程中由于放置过多的盐分，在潮湿的环境里储藏时被释放出来而凝结在表面一层白色的“盐霜”，如果没有其他异味的话，把腊肉发霉的霉菌弄干净，还是可以吃的。
腊肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的中国特色肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。中国腊肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。腊肠可分为三大类：生抽肠，又名“白油肠”；老抽肠及鸭或猪肝肠（统称润肠）。腊肠为广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品，是把猪肉放入用猪小肠制成的肠衣，经过压缩、脱水及晒干等程序而成。
查看全部
腊肠有点臭味正常吗 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易实名认证全指南：完整攻略·无痛安装·稳定访问入口·最新版
22026最新OKX安全设置：避坑指南，移动端优先优选，零经验可用
3OKX操作教程全指南：快速上手·无痛安装·提高交易效率·持续迭代
4OKX充值提现全指南：详细图解·全场景适配·降低注册难度·常用收藏版
5OKX操作教程（中国地区）—进阶策略，长期持币者必备，减少风控拦截
6欧易APP下载：保姆级教程-低门槛路径-实战型玩家-避免常见错误
7稳定更新OKX新手指南：一步到位，移动端优先优选，无痛安装
8欧易APP下载（移动端优先）—全流程详解，交易爱好者必备，优化充值提现