天津油条的做法和配方
1、主料：中筋面粉500g，全蛋1个，色拉油40g，小苏打2g，无铝泡打粉 6g。
2、辅料：水265g，盐13g。
3、将所有材料放入搅拌缸搅拌至拉出薄又光滑的大片。
4、将面团取出放案板上用拳头按压，来回按压折叠3次。
5、将面团包上保鲜膜，放模具里入冰箱冷藏12小时。
6、取出冷藏面团，用手整理成1cm后的片，再分割成2条长片。
7、用刀将面片分割成2cm左右宽度的条。
8、每2条一组。用筷子在中间压一下。稍微伸长再拧下。
9、锅里放油，待油温升至160度左右下锅炸，并不断的用筷子翻动。
10、至金黄色时捞起控油。
查看全部
天津油条的做法和配方 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易入门路径全指南：实操手册·零经验可用·优化充值提现·持续迭代
2备用域名OKX新手指南：保姆级教程，提升账户安全，机构用户持续迭代
3大陆用户欧易入门路径：进阶策略，十分钟可用，合规优先人群最新版
4当季优化OKX充值提现：新手必读，多设备同步优选，合规优先
5OKX充值提现：保姆级教程-移动端优先-合规优先人群-完善风控配置
6OKX充值提现全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
7欧易账号开通（镜像访问）—进阶策略，新手用户必备，加速KYC通过
8OKX新手指南全指南：新手必读·轻量指引·加速KYC通过·最新版