石斑鱼需要去鳞吗
如果是要红烧或者油炸了食用的话，其实可以不用去除鱼鳞的，而且鱼鳞的钙含量是非常高的，吃了对身体非常好，如果是清蒸了食用去除鱼鳞不然会影响口感，用开水淋烫以后再用清洁球进行去除。石斑鱼是一种很好的海产鱼类，肉质是非常白洁稚嫩的，而且脂肪的含量是比较低，蛋白质的含量很高，有很好的营养价值，其中它的鱼鳞是比较小儿密的，也不是很好去除。
石斑鱼看起来不太好收拾，而且鱼鳞也非常坚硬，和我们平时吃的鱼有一定的差别。但是，给石斑鱼去鳞也是比较简单的。把买回来的石斑鱼放在案板上面抹上一层盐，这样可以让其表层的粘液全被清理掉，然后把钢锯片用绳子全部捆绑在一起，逆向刮鱼鳞就可以了。
查看全部
石斑鱼需要去鳞吗 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1移动端优先欧易APP下载：一步到位，提升账户安全，技术派月度更新
2欧易入门路径（大陆用户）—保姆级教程，安全敏感人群必备，提高交易效率
3欧易实名认证全指南：进阶策略·全路径校验·降低注册难度·持续迭代
4长期维护版OKX操作教程：实操手册，多设备同步优选，安全优先
52026最新OKX操作教程：详细图解，稳定入口优选，全场景适配
6OKX安全设置（低门槛路径）—快速上手，安全敏感人群必备，加速KYC通过
7欧易实名认证全指南：完整攻略·无痛安装·稳定访问入口·最新版
8合规与安全欧易实名认证：快速上手，十分钟可用，技术派2026最新