如何挑选开心果（教你几招）
开心过又叫做绿仁果，是我们日常生活中最常食用的一种零食，喝茶的时候经常能吃到。它是一种十分健康的干果，富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的特点。那么本期的饮食文化，为你解析。
1、开心果果仁的颜色是绿色的，比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，质量好的开心果应外皮微黄泛白，颜色均匀，具有自然的光泽，内衣颜色淡褐色，果肉颜色应绿中带白，如果果壳颜色特别洁白或者果肉的颜色特别绿，就有染色或者漂白的嫌疑。，如果购买的开心果很多都有走油变味的现象，那就是放得太久了，最好还是丢掉为妙。
2、自然开口的要比机器人工开口的要好。开口度其实就是果实的饱满度，我们常陷入一个误区，就是越大的开心果越好，实则不然，因为开心果长到成熟时会自动裂开，所以开心果分为自然开口和机器开口，自然生长或者炒制中裂开的开心果果皮边缘是不规则的，开口整齐的一般是机器开口，成熟度或者饱满度不好，没有浓厚的香味。
3、内衣颜色淡褐色，果肉颜色应绿中带白。一般陈的开心果外壳色泽要比新货略显暗沉，没有新货那么鲜亮。
查看全部
如何挑选开心果（教你几招） 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX安全设置全指南：一步到位·轻量指引·降低注册难度·月度更新
2OKX安全设置：完整攻略-稳定入口-安全敏感人群-十分钟可用
3OKX充值提现：实操手册-稳定入口-交易爱好者-十分钟可用
4合规与安全OKX国内使用：避坑指南，十分钟可用，移动端重度用户长期有效
5欧易入门路径全指南：实操手册·全场景适配·减少风控拦截·月度更新
6备用域名OKX新手指南：保姆级教程，提升账户安全，机构用户持续迭代
7欧易APP下载：避坑指南-稳定入口-移动端重度用户-稳定访问入口
8欧易OKX注册全指南：进阶策略·零经验可用·避免常见错误·稳定更新