哪些食物含维生素b6最多
白色肉类（如鸡肉和鱼肉）含维生素b6最多。其次为动物肝脏、豆类和蛋黄等；水果和蔬菜中维生素Ｂ６含量也较多；含量最少的是柠檬类水果、奶类等。
维生素Ｂ６是Ｂ族维生素的一种，又名抗皮炎维生素、吡哆素，在食物中分布较广，同氨基酸代谢有密切关系，是氨基酸脱羧酶、转氨酶等的辅酶。
维生素Ｂ６在动物体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐高温。
维生素Ｂ６的食物来源很广泛，动物性、植物性食物中均含有。通常肉类、全谷类产品（特别是小麦）、蔬菜和坚果类中含量较高。动物性来源的食物中维生素Ｂ６的生物利用率优于植物性来源的食物。在动物性及植物性食物中含量均微，酵母粉含量最多，米糠或白米含量亦不少，其次是来自于肉类、家禽、鱼，马铃薯、甜薯、蔬菜中。
一般而言，人与动物的肠道中微生物（细菌），可合成维生素Ｂ６，但其量甚微，还是要从食物中补充。其需要量其实与蛋白质摄食量多寡很有关系，若吃大鱼大肉者，应记住要大量补充维生素Ｂ６，以免造成维生素Ｂ６缺而导致慢性病的发生。
查看全部
哪些食物含维生素b6最多 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1欧易实名认证全指南：新手必读·全路径校验·优化充值提现·月度更新
2欧易OKX注册全指南：实操手册·无痛安装·十分钟可用·当季优化
3OKX充值提现：保姆级教程-移动端优先-合规优先人群-完善风控配置
4欧易APP下载（中国地区）—完整攻略，新手用户必备，完善风控配置
5OKX国内使用：全流程详解-多设备同步-老用户回归-加速KYC通过
6OKX国内使用：进阶策略-备用域名-实战型玩家-提高交易效率
7欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新
8欧易实名认证全指南：快速上手·不踩坑版·稳定访问入口·2026最新