炒哪些菜可以加黄豆酱
炒肉末酱烧茄子、黄豆酱豉香春笋、黄豆炖猪蹄、酱烧小土豆、肉丁炸酱、黄豆酱蒸鱼、豆酱炒红薯尖、酱炒苦瓜等可以加黄豆酱。
黄豆酱烧鲳鱼的做法：
1、鲳鱼清洗干净后两面打花刀，正反面抹上料酒、胡椒粉，撒一些姜丝腌制10分钟。
2、取一小碗，放黄豆酱、红酸汤、生抽、胡椒粉、食盐、适量清水，调成酱汁。
3、香葱、香菜切段，大蒜去皮，生姜切丝，小米椒切圈。
4、炒锅中加食用油烧热，油温7成热时，下腌好的鲳鱼，中小火煎至两面金黄色。
5、下姜，蒜，小米椒，淋入酱汁。大火烧开后转中小火焖烧。
6、焖烧约10分钟，用勺不停的往鱼身上浇汁，以便更加入味。
7、汤汁浓稠时沿锅边淋入香醋，撒香葱、香菜段，关火即可。
黄豆酱：
黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。
查看全部
炒哪些菜可以加黄豆酱 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1多设备同步欧易OKX注册：详细图解，优化充值提现，合规优先人群季度更新
2OKX安全设置：完整攻略-稳定入口-安全敏感人群-十分钟可用
3欧易实名认证全指南：进阶策略·全路径校验·降低注册难度·持续迭代
4备用域名OKX新手指南：保姆级教程，提升账户安全，机构用户持续迭代
5常用收藏版OKX新手指南：实操手册，移动端优先优选，全路径校验
6合规与安全欧易入门路径：一步到位，十分钟可用，新手用户长期有效
7欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新
8常用收藏版OKX安全设置：实操手册，国内网络环境优选，一步一图