过夜的面条能吃么
过夜的面条容易变酸，变酸的食物被细菌和真菌分解过，具有一定的毒性，吃了会引起胃部不适，
引起食物变质的主要原因是微生物作祟。食物中的蛋白质被分解成分子量极小的物质，最终分解成肽类、有机酸。此时物质会发生氨臭味及酸味，食物也失去了原有的坚韧性及弹性，并使颜色异常；
食物变质的第二个原因是酶的作用。动物性食物中存在多种酶，在酶的作用下，食物的营养素被分决成多种低级产物。日常所见的饭发馊、水果腐烂，就是碳水化合物被酶分解所致的发酵；
食物变质的第三个原因是食物的化学反应，油脂的分子式中有不饱和的键，这种键很不稳定，很容易被氧化，产生一系列的化学反应，氧化后的油脂有怪味，如肥肉也由白色变黄；
建议每次煮面条根据每个人的食量。
查看全部
过夜的面条能吃么 相关文章
相关资讯
你可能感兴趣的资讯
1OKX充值提现全指南：快速上手·一步一图·加速KYC通过·当季优化
2多设备同步欧易OKX注册：详细图解，优化充值提现，合规优先人群季度更新
3当季优化OKX充值提现：新手必读，多设备同步优选，合规优先
4持续迭代欧易APP下载：全流程详解，移动端优先优选，零经验可用
5OKX操作教程全指南：快速上手·全路径校验·十分钟可用·长期维护版
6欧易入门路径全指南：保姆级教程·零经验可用·避免常见错误·常用收藏版
7欧易OKX注册全指南：进阶策略·无痛安装·减少风控拦截·季度更新
8OKX操作教程（中国地区）—进阶策略，长期持币者必备，减少风控拦截